水産振興議連の視察
- 2020.08.21
8/21に毛利議員が、県議会水産振興議連の役員として議連の視察研修で「佐久鯉」のお膝元の佐久市に行きました。 合庁で水産試験場、佐久市経済部農政課、佐久養殖漁業協同組合の3者から現況を伺いました。 生産性がよく美味しい鯉の研究開発につとめ、消費拡大のため、サシミより日持ちのする熟成鯉などの工夫もされていますが、千曲川の水を利用している関係で昨年の台風19号でダメージがあったなか、さらにコロナで需要が落ち込み、大打撃だとのお話しを伺いました。 鯉の食文化や佐久の地域振興にとっても岐路にあることを初めてお聞きし、ショックでした! どんな応援ができるか研究してみます! 議会バスの座席にはアクリル板が。見えるでしょうか?